A zab egy élelmi rostokban gazdag gabonaféle, ami a kiegyensúlyozott és változatos étrend méltó részét képezheti. A zabból készült lisztet felhasználhatjuk minden olyan ételbe, amibe hagyományos lisztet használnánk, így készíthetők belőle kenyerek, pékáruk, kekszek, sütemények, de kitűnően alkalmas palacsinták, nokedli és bundázott ételek elkészítésére is.
Garantáltan gluténmentes, teljes kiőrlésű zabpehelyliszt.