Leírás
A termék elsõsorban a paleolit táplálkozás megkönnyítésére jött létre, de más allergéneket kerülõ és alacsony szénhidráttartalmú diétába is remekül beilleszthetõ. A héjatlanított tökmagok vegyszermentes, hideg préselésével és õrlésével nyerik.
Jellegzetesen zöld színû, kellemes aromájú lisztféle. Magas fehérjetartalma a vegetáriánusok számára is kitûnõ fehérjeforrást jelenthet.
Felhasználható: Rendkívül jó a vízfelszívó képessége, ezért kiválóan alkalmas sûrítésre. Zöld színe miatt megváltoztathatja az ezzel sûrített étel színét. A liszt egy részét helyettesíthetjük tökmagliszttel, így a pékáru kellemes színû és ízû lesz. A tökmagliszt íze nagyon jól harmonizál a fokhagymával, finom sós- ropogós rágcsálnivaló készülhet belõle.