Összetevõk: 

tápióka keményítõ; hidegen sajtolt napraforgó-bél liszt, mélyalmos tyúktojás

A termék elsõsorban a paleolit táplálkozás megkönnyítésére jött létre, de más allergéneket kerülõ és alacsony szénhidráttartalmú diétába is remekül beilleszthetõ.

Elkészítési javaslat: Forrásban lévõ sós vízben fõzzük 10-15 percig.

Ezek a száraztészták nem tartalmaznak glutént és egyéb lektineket, prolaminokat, szaponinokat és semmi olyan anyagot, mely a bélfal áteresztését növelné vagy gyulladást okoznának. E mellett fölszívódó (nettó) szénhidrát tartalma is jóval alacsonyabb, mint a hagyományos tésztáknak. Ezen tulajdonságai révén a paleolit táplálkozást folytatók is fogyaszthatják (a gyártáshoz fölhasznált tápiókakeményítõ még nyomokban sem tartalmazhat bélfalra káros hatású lektineket, sem egyéb idegen fehérjéket és bár a tápiókakeményítõ glikémiás indexe (GI) és telítettsége (GL) magas, a kész száraztészták GI-je és GL-je már alacsony, az alkalmazott gyártástechnológiának és a hidegen sajtolt napraforgóliszttel és tojással való összedolgozásnak köszönhetõen).
Tésztáinkhoz kizárólag frissen tört egész tojást használunk, tojásport és tojáslevet nem!