Leírás
Édes, blans mandula õrleménye. Nem zsírtalanított. Péksüteményeken, kenyereken kívül kiválóan alkalmas marcipán és macarone készítéséhez is.
A mandulaõrlemény kiválóan alkalmazható péksütemények, kenyerek készítéséhez. Naturális íze miatt jól fûszerezhetõ.
A mandula élettani hatásai:
- A mandula bõségesen tartalmaz E-vitamint, így segít a méregtelenítõ folyamatok serkentésében, ellenállóképességünk erõsítésében. Erõs antioxidáns hatása segít megvédeni a szervezetet az oxidatív stressz okozta sejtkárosodástól.
- Megakadályozza a koleszterin lerakódását az erekben.
- Sok benne a B1-vitamin, a folsav, a riboflavin (B2-vitamin), a P-vitamin és a foszfor.
- Gazdag ásványi anyagokban. A magnézium erõsíti a csontozatot, serkenti a fehérjeképzést és fenntartja a szervezet kálcium-kálium egyensúlyát.
- Remek rézforrás: elõsegíti az oxigén szállítását, jó hatású a véredényekre és az idegrendszerre.
- Cinktartalmánál fogva serkenti a sebgyógyulást.
- Vastartalma miatt javasoljuk lábadozás, vagy vérképzési gondok esetén.
- A belõle készült krém tisztítja és hidratálja a bõrt.
- A lenyúzott magbélbõl nyert vitamindús mandulatejet évszázadok óta fogyasztják. A szója-, illetve húsmentes étrendben kedvelt ital kiváló fehérjepótló, és javítja az emlékezõképességet.
- A mandulában egyidejûleg magas a fehérje és az élelmi rost mennyisége. Ez a kombináció segít a tápanyag-bevitel ésszerû szinten tartásában - vagyis bármennyire is olajos magot fogyasztunk, a mandula, növeli a teltségérzetet, és egészségünket is védi. Mérsékli a vércukor-szint hirtelen emelkedését.
- Kedvezõ hatású egyes rákbetegségek megelõzésében.
- Serkenti az emésztést, hatásos gyógymód a székrekedésre.
Egyéb felhasználása:
- Otthon elkészíthetõ bõrradír
15 dkg mandula õrleményhez 2 evõkanál felforralt, majd langyos hõfokra hûtött vizet adunk, az elegyet krémmé keverjük. A bõrre felkenjük, száradásig rajta hagyjuk, majd alaposan leöblítjük.
- Hidratáló tej
Elkészítése: 20 dkg mandulaõrleményt 2 dl vízzel felforralunk, majd néhány óra állás után leszûrünk. Ehhez hozzáadunk 1 evõkanál bio-mandulaolajat és 3-5 csepp illóolajat. Fürdés után kiválóan táplálja az érzékeny, száraz bõrt.
E-vitamin tartalma és olajtartalma minden bõrtípusra használható. Rendszeresen alkalmazva puhává és bársonyossá varázsolja a bõrünket.