Összetevõk:

gluténmentes lisztek (kölesliszt, teljes kiõrlésû rizsliszt, cirokliszt), tápióka keményítõ, rostkeverék (bambuszrost liszt, útifûmaghéjliszt), foszfátmentes sütõpor (savanyúságot szabályozó anyag: borkõsav, térfogatnövelõ szer: nátrium-hidrogén-karbonát, tápióka keményítõ), szentjánoskenyér liszt.

Mit kell tudnod róla?

Ezt a vegán lisztkeveréket azért álmodtam meg, hogy legyen egy olyan univerzális megoldás, amely házias, puha keltes süteményekhez, kenyerekhez alternatívát kínál a búzaliszt helyett. De ennél is sokoldalúbb: ugyanebbõl a lisztbõl piskótát is készíthetsz, akár tojásmentes, vegán verzióban is. Így egy termék megvásárlásával kétféle klasszikus sütemény alapot készíthetsz.

A lisztkeverék semmilyen jelölendõ allergént nem tartalmaz, továbbá tojás nélkül, vegán módon egyszerûen elkészíthetõ.

Az alaprecept alkalmas számos keltes tészta felhasználásához, legyen az kakaóscsiga, bukta, pogácsa, pizza, fánk, lángos, croassant, kenyér, zsemle, kifli vagy egyéb kedvenc finomság.

Ha piskótát készítesz belõle, akkor torták, tepsis sütemények, klasszikus cukrász sütemények és házias finomságok alapja lesz a konyhádban.

Kinek ajánlom fogyasztani?

Összetett ételérzékenység esetén is számos diétába könnyedén beilleszthetõ kényelmi termékek. Éppen ezért azoknak javasoljuk, akiknek fõ szempont, hogy vegán elkészíthetõ legyen, mindenféle kötelezõen jelölendõ allergéntõl mentes legyen, ne tartalmazzon magliszteket és a hagyományos gluténmentes lisztkeverékekhez képest a keményítõ alapú megoldások helyett inkább a tápláló gabonákat részesítik elõnyben. 

Mit nem tartalmaz a termék?

100% natúr, természetes, kötelezõen jelölendõ allergénektõl mentes, vegan és gluténmentes lisztkeverék. Az összetétel kukoricamentes, szójamentes és burgonyamentes is. Továbbá hozzáadott cukrot és magliszteket sem tartalmaz.

Ezekhez a vegán termékekhez álgabonák lisztjeit (pl. köles, cirok, rizs), élelmi rostokat és tápióka keményítõt használunk.