Összetevők:

rizsliszt 90%, víz.  

Tápérték tartalom 100g termékben:
Energia:1571 kJ 357 kcal
Zsír:0,8g
ebből telített zsírsavak:0,3g
Szénhidrát: 80g
Ebből cukor:<0,5g
Fehérje:7,1g
Só:0,05g

Rizslisztből és vízből készült tészta.

A vékony cérnametélt, hosszú-és szélesmetélt formájában gyártott tésztát jellemzően Kelet-és Dél-Kelet Ázsiában fogyasztják, de napjainkban már világszerte szinte mindenhol egyre népszerűbb.

A rizstészta nélkülözhetetlen eleme a kínai és a délkelet-ázsiai konyhának is, de egész Ázsiában kedvelt, és nagyon sok változata ismert.

Elkészítési javaslat:

A főzéshez a rizstésztát érdemes leforrázni, majd 10-15 percig hagyni, hogy puhuljon.

Az ételhez már a leszűrt, konyhakész tésztát kell tenni.

Kiváló salátákat lehet belőle készíteni, de szószokkal is ízesíthetjük, vagy húsokhoz köretként adhatjuk.