14 szituáció, amit mindenképpen kerülj el, ha cöliákiás vagy!

Ha cöliákiás vagy, akkor szigorú gluténmentes diétát kell tartanod, mely élethosszig tart. Kerülnöd kell a legapróbb hibalehetőségeket és a keresztszennyeződés, hibázás lehetőségét is.

Vannak olyan aprónak tűnő dolgok, mozzanatok, lépések a főzés-sütés-vásárlás-evés során, melyről mi cöliákiások tudjuk, hogy kárt okoznak, de a család, ismerősök nem értik vagy nem akarják megérteni, hogy bizony súlyos tünetekhez vezethetnek.

Ezeket szedtük össze, nagyon fontos, hogy ezekre figyelj, mert ilyen apró lépéseken bukhat el az addig jól tartott diétád!

Szituációk, amelyekre figyelni kell és ha ezeket a mondatokat hallod, ne engedj a csábításnak, vagy az erősködő szavaknak. Te tartsd be a szabályokat, úgy, mint eddig és ne hallgass senki másra, csak magadra. Mert te cöliákiásként ezer %-osan tudod azt, amire figyelni kell. Nem elég gluténmentes ételeket enni, a keresztszennyeződést is ki kell zárni. elég egy apró morzsa és máris megtörtént a baj.

Nézzük tehát, ha ilyen mondatokkal találkozol, légy résen, mert súlyos tüneteket okozhat az, ha itt hibázol! Íme, a hibalehetőségek, amelyeket kerülni kell:

-          Kapard le a rántott húsról a búzás panírt és akkor a húst megeheted.

-          Főztem levest, benne van a tészta. Ne aggódj, eheted, ha csak a lét eszed, a húst nem.

-          Vágtam kenyeret, tessék itt a kés, vághatod a te gluténmentes kenyeredet.

-          Itt a fakanál, én megkavartam az ebédet, most kavarhatod ezzel a te mentes ételedet.

-          Ettem egy kis normál kenyeret, megkóstolom a gluténmentes levesedet, hogy jó-e már.

-          De finom volt ez a normál spagetti, adok egy csókot!

-          Már be is gyúrtam a kelt tésztát, tessék itt a gyúródeszka és a nyújtófa, azonnal nekiállhatsz a te gluténmentes kelt tésztádhoz.

-          Bepakoltam a búzalisztet a szekrénybe a gluténmentes lisztjeid közé.

-          Só-liszt gyúrmáztam a gyermekeddel!

-          Vágtam ezzel a késsel  normál kenyeret, neked pedig vágtam utána gluténmentes felvágottat, melyet már rakhatsz is rá a gluténmentes zsemlédre.

-          Lencsét főztem, nem mostam át.

-          Ettem kenyeret, nem baj, hogy beleittam a teádba, ugye?

-          Nagyon finom az én normál levesem, de hadd kóstoljam már meg a kanalammal azt a gluténmentes ételt, ami a te tányérodon van!

-          Kipróbálod a rúzsomat? Most ettünk az előbb, de itt az ideje sminkelni! Én már kész vagyok, most te jössz!

Készült: 2017-06-01